ハンバーガーの本場アメリカでは、5月に「National Burger Month（ナショナル・バーガーマンス）」が各地で開催されます。東京・六本木にあるNY発アメリカンステーキハウス「BLT STEAK ROPPONGI」では、この食の祭典を六本木で体現できるイベント「BLT STEAK ROPPONGI バーガーマンス2026」を2026年5月1日（金）〜31日（日）に開催！ 禁断の甘じょっぱさが味わえる「アップルコブラー」をはじめ、個性的な新作4種が登場。ステーキハウスが本気で仕立てる贅沢バーガーを味わってみませんか？
禁断の甘じょっぱさ「アップルコブラーバーガー」
2026年のテーマは「アメリカ各地の食文化の再構築」
今年のアイコンは、伝統菓子をメインディッシュへと昇華させた「アップルコブラーバーガー」。とろける蜜色のアップルコンポートと、ザクザクとしたジンジャークランブルが生み出す“禁断の甘じょっぱさ”は、一度食べたら忘れられない味わいです。
そのほか、南部BBQスタイルの「プルドポークバーガー」、スパイスが弾ける「ブラッケンドフィッシュバーガー」、王道を追求した「コルビージャックチーズバーガー」と個性豊かなバーガーたちが登場。
最高級プライムグレードビーフ100％のパティを、ステーキハウス専用のブロイラーで焼き上げられる本格バーガーは、まさに「ステーキハウスが本気で仕立てる一皿」。極上のランチタイムが過ごせそうです！
「バーガーマンス2026」スペシャルバーガーはこの4種！
禁断の甘じょっぱさ！？「アップルコブラーバーガー」
アップルコブラーバーガー。とろける蜜色コンポート、肉厚パティの溢れる旨み。ザクザク食感が弾ける新感覚バーガー
アメリカンビーフ100％のパティに重ねた、アップルコンポートとアップルサイダーベーコンによる至福の「甘じょっぱさ」。アーモンドジンジャークランブルによるザクザク食感のアクセントを加えた意欲作です。
これぞ究極の王道！「コルビージャックチーズバーガー」
コルビージャックチーズバーガー。とろけるコク、カリッとした誘惑。これぞステーキハウスが描く『究極の王道』
コルビージャックチーズのコク深さに、自家製キャンディハニーベーコンの甘みとキャラメリゼオニオンの深みが調和するバーガーは、満足度の高い一皿です。
ワイルドかつ繊細な本格派「プルドポークバーガー」
プルドポークバーガー。ほぐれる肉の旨みと香ばしさが広がる、南部BBQスタイルを頬張る
柔らかくほぐしたポークに、シャキシャキのコールスロー、濃厚なチェダーチーズとBBQソースが一体となったバーガー。ワイルドでありながら繊細な味わいも満喫できる本格派です。
概念を覆す！銀ダラのバーガー「ブラッケンドフィッシュバーガー」
ブラッケンドフィッシュバーガー。銀ダラの旨みと弾けるスパイス。フィッシュバーガーの概念を覆す、大人のニューオーリンズスタイル
脂ののった「銀ダラ」が奥深いブラッケンドスパイスで焼き上げられたフィッシュバーガー。白身魚バーガーのイメージを覆してくれる、洗練されたスパイシーな味わいを満喫してください。
BLT STEAK ROPPONGI バーガーマンス2026
期間：2026年5月1日（金）〜31日（日）ランチタイム
※ディナータイムはバーカウンターにて提供
内容：スペシャルバーガー4種
・アップルコブラーバーガー
・コルビージャックチーズバーガー
・プルドポークバーガー
・ブラッケンドフィッシュバーガー
価格：各2,600円（税込）※ランチタイムはコーヒー付
※ディナータイムは、サービス料10％を別途頂戴いたします。
詳細URL：https://bltsteak.co.jp/news/burgermonth2026/
エレガントなリゾート感あふれる「BLT STEAK ROPPONGI」
BLT STEAK ROPPONGI ダイニング
2014年9月に日本1号店としてオープンし、2020年7月にリニューアル。1階のメインダイニングは、天井高6メートルの開放感あふれる空間にゆったりと席を配置。
大理石やシャンデリア、色彩豊かなアートによってエレガントなリゾート感のある作りとなっています。奥には4つの個室があり、最大16名までの利用が可能。中2階には階下を眺める専用のバーを備えた30席のラウンジダイニングがあり、貸切利用もOK。またオープンテラスもあり、ランチからディナーまであらゆるニーズに対応しています。
BLT STEAK ROPPONGI テラス
アメリカ国内外で有名なステーキハウス「BLT STEAK」
「BLT STEAK」は、2004年に旗艦店となる「BLT STEAK NY（ニューヨーク店）」をオープンして以来、BLT STEAK、BLT PRIME、BLT BURGERをはじめとするブランドレストランを世界各国に展開する、アメリカ国内外において有名なステーキレストランです。
ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星、トップホテルレストランのトリプルA、ワシントニアンのワシントンDC・ベストステーキハウス、マネードットコム、フォーブスドットコム他、ワインスペキュタクラーズ アワード オブ エクセレンスのファイナリストなど、質の高いサービスと並外れたホスピタリティで、各店が長期にわたり高い評価を受けています。
プライムドライエイジングT-BONE＆ポップオーバー
クラシックなステーキハウスに、ビストロの雰囲気を添えたモダンアメリカンステーキハウス「BLT STEAK」は、シグネチャーとなる「ポップオーバー」、スペシャリティ「ステーキ」、フレッシュシーフードやサイドディッシュ、その土地ならではの季節の食材で作るブラックボードメニューが有名です。
BLT STEAK ROPPONGI ファサード
BLT STEAK ROPPONGI
所在地：東京都港区六本木一丁目6-1 泉ガーデン5F
TEL：03-3589-4129
施設構成：108席、テラス20席
【1階】ダイニング 44、個室 4室/24（4名x1, 6名x2、8名x1）、バー6、テラス20
【中2階】ラウンジダイニング30
営業時間：月曜日〜金曜日【ランチ】11:30〜15:00 (L.O.14:00)
【ディナー】17:30〜23:00 (L.O.22:00)
土曜日、日曜日【ランチ】11:30〜16:00 (L.O.14:00)
【ディナー】17:00〜23:00 (L.O.22:00)
公式サイト：https://bltsteak.co.jp
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